СМК «Столичный» СМК «Столичный»

Условия и сроки хранения – важная информация !

 

Небывалая жара уже несколько недель держится на всей территории страны. Вместе с градусом растет количество обращений к врачам. Один из самых распространенных диагнозов – пищевые отравления , связанные нарушением норм хранения продуктов питания.

Правильное хранение позволяет сберечь пищевую и биологическую ценность продукта, предохраняет его от порчи, имеет большое значение для профилактики пищевых отравлений бактериальной природы , что особенно актуально в летний период.

Сроки хранения колбасных изделий зависят от способа их изготовления , упаковки, температурного режима и влажности. Вся необходимая информация по условиям и срокам хранения прописана на упаковке.

При покупки колбасных изделий в жару (особенно вареных колбас, сарделек, сосисок - в натуральной оболочке) необходимо максимально сократить время их транспортировки из магазина до домашнего холодильника.

Не рекомендуется хранить колбасные изделия и копчености в полиэтиленовых пакетах, их лучше обернуть бумагой для запекания или фольгой.